Hovaz Rose Dry
4 400 ֏
1
Նկարագրություն
«Hovaz» Rose Dry-ը վարդագույն չոր գինի է, որը պատրաստվում է Վայոց Ձորի տարածաշրջանում աճեցված տեղական Արենի խաղողի տեսակից։ Ձեռքով հավաքված խաղողը անցնում է մանրակրկիտ ընտրություն ինչպես խաղողի այգիներում, այնպես էլ գինեգործարանում՝ մինչև վերամշակումը։ Հյութը առանձնացվում է saignée («արյունաքամում») մեթոդով։ Այն հանգստացվում է ցածր ջերմաստիճանում, ապա խմորվում է 16–18 °C ջերմաստիճանում 6 օր շարունակ։
