Արցախ Հոնի, 0.5
9 400 ֏
Մնացել է ընդամենը 3 հատ
1
Նկարագրություն
Պրեմիում դասի «Արցախ» Հոնով վոդկայի արտադրության համար օգտագործվում են վայրի հոնի շատ բուրավետ հատապտուղներ։ 1 լիտր পানীয় ստանալու համար պահանջվում է ամբողջ 35 կգ հոն, և հավաքը կատարվում է բացառապես ձեռքով։ Կորիզները հեռացնելուց հետո հոնի միջուկից քամվում է հյութը, որը ենթարկվում է ֆերմենտացիայի էմալապատ տարաներում, այնուհետև 60% ուժգնությամբ երկու անգամ թորվում է պղնձե ապարատներում՝ հնարավորինս լավ պահպանելով ըմպելիքի բնական բույրը։
Կուպաժավորումից և մեմբրանային ֆիլտրերով մաքրումից հետո «Արցախ» Հոնով-ը ևս 2-3 ամիս պահվում է, ինչի շնորհիվ ձեռք է բերում ավելի փափուկ, մետաքսանման համ և բույր։ Առանձնահատուկ ուշադրության է արժանի խմիչքի կառուցվածքը․ լինելով բյուրեղապակե մաքուր՝ այն բաժակի պատերին թողնում է յուղանման «ոտնահետքեր», ինչին կարող են հավասարվել միայն ամենաբարձրակարգ կոնյակները։ Այդ պատճառով էլ այն պետք է մատուցել ոչ թե սառեցված, այլ 20-24 °C ջերմաստիճանում։
2006 թ. «Խմիչքների արդյունաբերություն» միջազգային ֆորումում «Արցախ» Հոնով վոդկան արժանացել է ոսկե մեդալի և առաջին կարգի դիպլոմի։
Բնութագրերը
- Ծավալ
- 0.5
- Տոկոսայնություն
- 50
